是属于高蛋白低脂肪的食品

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年05月23日

  鸡肉(200克)、笋块(或冬菇)(65克)、黄酒(6.5克)、酱油(3克)、味精、姜、湿菱粉(8克)、葱花、精盐、白糖、鸡汤(130克)。

  调料:盐8克胡椒2克辣椒(红、尖)10克白砂糖20克酱油20克酱油20克大葱10克姜10克大蒜(白皮)40克八角3克草豆蔻1克动物油80克淀粉(豌豆)20克

  香菇具有高卵白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的养分特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄

  调料:葱段10克、白汤250克、味精15克、湿淀粉25克,绍酒、熟猪油各35克、酱油30克、白糖10克。

  3、鲜笋切成滚料块,同水发木耳一路放入鸡汁锅内,略煮沸。捞出,铺在鸡块碗内,然后将剩下的汤汁滗入锅内,鸡块笼盖在盘中旷锅中汤汁插手味精,用湿淀粉勾薄芡,淋入熟猪油10克,平均地浇在鸡块上即成。

  鸡肉肉质细嫩,四大鲁菜味道鲜美,因为其味较淡,因而可利用于各类料理中。卵白质的含量颇多,在肉之中,能够说是卵白质最高的肉类之一,是属于高卵白低脂肪的食物。钾硫酸氨基酸的含量也很丰硕,因而可填补牛及猪肉的不足。同时也因为鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉比拟,其维生素A的含量却超出跨越很多。

  冬笋是一种富有养分价值并具有医药功能的甘旨食物,质嫩味鲜、四大鲁菜洪亮爽口,含有卵白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰硕的纤维素。能推进肠道爬动,既有助于消化,有能防止便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高卵白、低淀粉食物,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉软化等患者有必然的食疗感化。它所含的多糖物质,还具有必然的抗癌感化。可是冬笋含有较多草酸钙,儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

  谁知妻子一听大怒:你这个败家子,哪有你如许过日子的,省下这几个屁来吹灯该多好!

  2、将炒锅置旺火上烧热,下猪油25克放入葱段煸至有香味时,即可下入鸡块加绍酒、酱油、白糖及白汤,煮沸后移至微火上,炆至汤汁稠浓时,把鸡块捞出,皮朝下排放在碗底及四周。

  2、即加笋块或冬菇及调味(葱、姜、黄酒、酱油、湿菱粉、盐、糖、味精、鸡汤),用文火焖十分钟;

  黄焖鸡块是河南、山东保守名菜,此菜次要食材有鸡肉、笋肉和木耳等,属于豫菜、鲁菜系。黄焖鸡块口胃鲜甜,次要烹调工艺是焖。成品鸡块酥嫩、口胃鲜汁浓,色泽黄亮。鸡汁浓,带鲜甜,入口烂,淡酱色,四时皆宜。

  7、炒锅置于旺火上,热锅注入动物油,炼透后拣放入葱姜、草豆蔻八角炒出香味

  10、并放入香菇、冬笋加盖移小火上30至70分钟,鸡肉粑烂(视鸡老嫩),即可装盘

  醇,它可转化为维生素D,推进体内钙的接收,并可加强人体抵当疾病的能力。一般人吃香菇能起到防癌感化。癌症患者多吃香菇能抑止肿瘤细胞的发展;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有必然的减肥结果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的感化,又可防止动脉软化、肝软化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而加强人体体液免疫功能。大量实践证明,四大鲁菜香菇防治癌症的范畴普遍,已用于临床医治。香菇还含有

(编辑:admin)
http://dmt-uts.net/baibasibao/310/