糖醋里脊最好吃的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年08月29日

  糖醋里脊最好吃的做法,甜而不腻,简单易学,大人孩子抢着吃!食材主料:里脊肉250克,食用油500克(实耗50克)辅料:鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量。调料:香油1小匙,高汤1/2大匙,料酒1/2大匙,香醋2大匙,白糖2大匙,精盐1小匙。

  糖醋里脊最好吃的做法,甜而不腻,糖醋鸡蛋简单易学,大人孩子抢着吃!烹调方式1.鸡蛋打入碗内;2.肉洗净切片,放入鸡蛋液中,加水、淀粉、面粉抓匀;3.葱、姜洗净切末;4.碗内放料酒、 糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁;5.锅内放油,烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出沥油;6.锅内留底油,糖醋鸡蛋烹入芡汁,倒入肉片,炒匀,淋香油即可。

  糖醋里脊最好吃的做法,甜而不腻,简单易学,大人孩子抢着吃!糖醋里脊是典范保守名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。

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