将豆腐泥、虾粒、马蹄末、姜末放入钵中

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年09月07日

  白扒四宝是一道色香味俱全的保守名菜。次要食材有水发广肚、炖鲍鱼、鸡脯肉等。将熟广肚、熟鲍鱼、熟鸡脯肉、熟龙须菜顺次划一码盘。锅中注入300克清汤,插手残剩的料酒、精盐,白扒四宝有哪四宝上火烧开,撇去浮沫,插手用水调稀的玉米粉勾芡淋上鸡油,浇在菜上即可 。

  明珠豆腐是一道美食,次要食材是南豆腐,用清水将豆腐漂洗净,控水后碾成细泥。将虾肉剁粒,将马 蹄切碎末,将豆腐泥、虾粒、马蹄末、姜末放入钵中,调入绍酒、精盐、 胡椒粉及1个鸡蛋清,调匀后插手鸡油。将1个鸡蛋清加面粉、 水淀粉调稠糊,将调好的豆腐挤成8个大丸子,拖糊滚面包渣后炸熟,呈金黄 色,出锅装盘即可。

  薏米膳继是一款美食,白扒四宝有哪四宝次要食材为薏米150克,将薏米洗净,放锅中,加1公斤清水,上火烧开,撇去沫子,改 用微火熬40分钟即成。

  海红鱼翅,是一种美食,鱼翅的加工方式与宫廷排翅中的鱼翅加工方同。白扒四宝有哪四宝将螃蟹 放入盆中,上屉蒸熟取出,剥去外壳,挑出蟹肉和蟹黄。将胡 萝卜削去皮,用清水洗净,放在菜墩上,用刀切成丝。锅中注入20克熟猪油,下入蟹肉、蟹黄煸炒一下,然后注入 清汤,插手料酒、精盐、葱姜,调好口胃,放入鱼翅,在微火 上kao至汤汁发浓时,倒入用水调稀的玉米粉,勾成芡汁,淋上 红萝卜油即可出锅。

(编辑:admin)
http://dmt-uts.net/baibasibao/749/