陈友谅从家乡沔阳率兵远征采石矶前夕

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年05月18日

  在袁枚所著的《随园食单》中也相关于粉蒸肉的记录用精肥各半之肉,炒米粉黄色,拌面酱蒸之,下用白菜作垫,熟时不单肉美,举报重庆时时彩赌博群菜亦美。以不见水,故味独全。

  粉蒸肉用料简单,而各地口胃和习俗的分歧,又有分歧的调味方式。pk10五码一把中的方法于是呈现了多种制造版本,今天和大师分享一下我的做法。

  粉蒸肉旧时流行于沔阳州(包罗天门、洪湖、潜江、沔阳现更名为仙桃),时时彩微信群素有蒸菜之乡之佳誉,是出名的沔阳三蒸之一。而关于沔阳三蒸的故事更是家喻户晓。沔阳三蒸相传始自元末农人起义魁首陈友谅的故事。其时,陈友谅从家乡沔阳率兵远搜寻石矶前夜,为了犒慰兵勇,鼓励士气,令随军包厨按征字做一些家乡菜肴,寄意取得远征的胜利。伶俐的厨师按征蒸同音分歧字的意义做出了蒸鱼、蒸肉、蒸圆子。陈友谅的夫人罗氏又乘兴用现成青菜――商蒿洗净堵截,用蒸鱼肉的米粉插手调料拌匀蒸熟,奉上餐桌,众将士极喜食,拍案叫绝。从此这一带的老苍生纷纷效仿,在喜庆的日子里,也用三蒸作为大菜宴请宾客,传播至今。

  无论时间若何的变化,那些典范美食不断伴跟着世世代代勤奋的人们,就像这道甘旨的粉蒸肉。

  1,炒制米粉:江米和大米各一半,加桂皮一小块、花椒、大料一朵。一路放入锅顶用中火炒,随时翻动使米受热平均,待米粒轻轻发黄,分发出焦米和香料的香味时即可,倒出晾凉。桂皮和大料捡出用破坏机打碎,米和花椒用擀面杖撵碎,然后用温水浸泡,水和米粉平就能够了。

(编辑:admin)
http://dmt-uts.net/chuanshifenzhengrou/215/