准备好一些五花肉

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年05月11日

  1.1、籼米2粉加糯米1份,用厚底铁锅,或者砂锅炒制,如许能够确保炒出来的粉色泽金黄而不焦结。炒至金黄,就晾在一边。

  1.2、预备香料。5.1寸手机一般是炒制3斤摆布的熟米,所以,香料配比也是这么预备的。八角茴香2个,草果半个,砂仁4粒,干辣椒10个,白芷大拇指大小1片,桂皮拇指长宽1片,郁金一节(郁金难碎,需要切细),。手机促销活动方案

  1.3、一般粗粉比细粉要好吃得多。所以,我干磨的时间不会跨越40秒,包管没有完整的米粒即可,如许磨出来的粉,根基上都是1毫米或者以下的小颗粒,很有感受。

  粉蒸肉的次要原料是,一般环境下都要选择五花肉,由于五花肉出格的香,别的要预备米粉,按照本人的口胃,加上适合本人的调味品,如许做出来的粉蒸肉,既酥香又爽口,吃着香而不腻,是大师很是喜好吃的一道菜。

  具体操作过程是,预备好一些五花肉,洗清洁之后剁成小块,然后用一些调料腌制一下,把以前预备好的米粉泡一下,然后捞出来沥干清水,先把米粉翻炒一下,再把你分清成小段段,炒好之后放在盆里面。

  然后把炒好的米粉,和剁成小块的五花肉,互相搅拌平均,要放上适量的盐调料,然后再加上一些淀粉,最初制造成一圆的小丸子,然后再放在锅里蒸,蒸二十分钟之后即可,味道鲜美,很是爽口好吃,大部门的人们都喜好吃。

  粉蒸肉是普遍风行于中国江西、重庆、四川、最新抽奖活动陕南、豫西、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、广东等地的保守名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制造而成。

  重庆粉蒸肉是重庆武隆甚至西南地域保守名吃之一。据传宋朝时武隆有个朱姓县官,此人贪污受贿,以致民不聊生,老苍生对他无可何如。其时,衙门外一个饭店的师傅体察民情,想出一种吃食叫“绳绑捆猪吃”,“猪”即暗讽“朱”的意义。他把猪肉切成片,剁成末,用薄面皮包住后缠上粉条,粉条即绳子,意为把“朱”绳捆索绑,剁成肉酱。

  动静传出,苍生心花怒放,都想去啃“朱”几口,出出心中闷气。就如许,一传十,十传百,这家餐馆生意畅旺。一天,朱县官也来吃“绳绑”,饭店师傅忙抓一把面撒在其上,盖上笼蒸。由于味香扑鼻,县官就问笼中是什么吃食,师傅说是蒸肉,馋得县官直流口水,大叫:“快快,把笼揭开,让老爷吃点蒸肉!”此次,朱县官吃了大半篦子蒸肉,之后又天天来吃。后来,他传闻这蒸肉的暗喻之意后,一气死在衙门里。此后,蒸肉慢慢传播,成为重庆的奇特小吃。

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