用料 :带皮鸡腿肉550g、面粉1大勺、淀粉1大勺、蒜1瓣、鸡蛋2个

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年05月28日

  9.裹好蛋液和二粉的鸡块先放在盘子里等一会儿一路下锅,否则一个一个的下锅,火候欠好控制。

  留意:放进去的时候不要立即用筷子搅,鸡块粘在一路也没事儿,等会儿炸的外壳酥脆的时候,用筷子就很好分隔了。大要要炸三四分钟,这个要按照鸡块的大小来,拿不准熟没熟,就悄然尝一块儿吧。

  5.把淀粉和面粉放在一个大盘里,便利一会儿裹鸡肉。用筷子将淀粉和面粉搅拌平均。

  2.鸡肉用手拍平,然后切块。最好包管每一块鸡肉上都带有一点鸡皮,如许炸出来最好吃。剔下来的鸡腿骨,能够放进保鲜袋里留下来,当前煲汤用。

  12.最初再用大火复炸一遍,这个时候油温要高一些,七八成热的油,把适才的鸡块通盘从头下锅炸一分钟。鸡块就有一层酥脆的外壳了!

  最初,按照本人的口胃撒上黑胡椒和孜然粉,或者蘸点儿番茄酱沙拉酱,好吃几乎超乎你想象,快来尝尝吧!

  8.用筷子夹起一块鸡肉,在面粉+淀粉里裹一圈,然后再鸡蛋液里蘸一圈,再回到面粉+淀粉里裹一圈。

  用料 :带皮鸡腿肉550g、面粉1大勺、肯德基做法炸鸡淀粉1大勺、蒜1瓣、鸡蛋2个、姜2片、盐适量、生抽适量、橄榄油少许、糖少许、孜然粉少许、黑胡椒少许。

  炸鸡若是做的好吃,香酥可口到必定停不下来!!那么杭小奇今天就给大师引见一款炸鸡的做法,赛过大牌肯德基,秒杀街边盐酥鸡。用这个方剂,真材实料,平安安心,好吃到能够去开店咯!

  4.取一大勺淀粉。我这里用的该当是木薯粉,其他淀粉也能够。肯德基做法炸鸡面粉也来一大勺。淀粉和面粉比例1:1。

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  3.在切好块的鸡肉里插手适量生抽,适量盐,蒜末,姜末,少量糖,少量橄榄油(没有不加也行),和少量黑胡椒,然后抓匀腌制半小时以上。(家里没大碗,所以分了两碗。)

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