把蒸好的粉蒸肉用荷叶包好

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年08月03日

  蒸肉用的米粉,能够买成品也能本人做,我仍是偏心本人做的,买的米粉都打的太细米的味道会淡良多,口感也不如本人做的。

  (4)最初把米倒入搅拌机打碎留意不要太碎,粗一点味道更好。若是没无机器利用就拿出擀面杖,使把气力一样能办到,味道更原始。

  3. 米粉做好插手放在碗中的五花肉条里,放入配料豆瓣酱、料酒、粉蒸肉怎么做老抽、糖和盐(按照本人的口胃添加),搅拌平均。

  (2)锅热好间接倒入香米、糯米、姜片小火(必然小火炒)翻炒,看见米粒轻轻带黄插手花椒、八角接着炒。

  (1)接下来是米粉,我都是选用糯米(大米也能够,糯米插手大米的三分之一)插手香米洗净摊开晾干。

  作为一份地道的南方小吃,粉蒸肉的做法随地区分歧有良多做法和配菜,味道也分为偏甜和偏辣。食材选择是带皮的五花肉,红白相间、蒸煮后肉嫩不糜,粉蒸肉怎么做又有米粉的包裹,清香爽口。蒸熟的五花肉不只味道鲜美,口感香糯不腻,还含有丰硕的卵白质、微量元素如钙、铁等,很是利于于接收,是滋养补血,健脾养胃的好菜。我本人喜好偏咸辣的口胃,配菜选的土豆都很家常的食材。今天就来给大师保举这道滋补佳品家常粉蒸肉。

  5. 土豆片取出控干水,铺在米粉和五花肉上,用保鲜膜包好一路腌1个小时。

  粉蒸肉做法多样,做的时候五花肉切薄些,若是家里有荷叶,能够把荷叶用水洗净,把蒸好的粉蒸肉用荷叶包好,放入碗中淋上熟猪油再蒸十分钟,粉蒸肉怎么做取出来就能吃了。蒸出的粉蒸肉清香味十足。

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