起到刺激肠道蠕动促消化的功效

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年05月16日

  重庆时时佰位杀号时时彩万位无错杀号时时彩后三杀三码麻婆豆腐作为川菜里的公共恋人,下饭界的神级“杠把子”,颠末上百年的酝酿曾经在海表里虏获了无数门客的胃,成为了中华美食界里响当当的金字招牌之一。小编是沿海地域人士,日常平凡也不怎样能吃辣,可是对于川菜中的麻婆豆腐却不断情有独钟,每次去酒店必点这道菜,本人在家里也经常做,而小编的厨艺也是遭到伴侣们的承认的。前不久,闺蜜就来就教小编麻婆豆腐的做法,她说她做的麻婆豆腐老是不入味,并且豆腐一做就碎了。其实麻婆豆腐并不难,麻婆豆腐是要用微热的油和豆瓣酱以及干辣椒面煸出红油来,然后豆腐要选择不老不嫩的,焯水时也要加点盐并往一个标的目的搅动。控制好这点,你在家也能做出酒店做的的味道的。

  豆腐 一盒、猪肉馅 100克、豆瓣酱 两大匙、豆豉 少许、花椒 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量

  1.豆腐切方块,烧一锅水,待水烧开后,倒入豆腐,转小火炖煮5~8分钟,如许能去除豆腥气,并让豆腐口感更嫩滑。

  5.锅中倒入姜沫、蒜沫,和部门葱花,煽香。加两勺郫县豆瓣酱和少许豆豉,炒出香味后,倒入猪肉沫,煸炒至水分收干。

  7.豆腐装盘后,概况洒上花椒和葱花,烧热油,淋在花椒和葱花,香气四溢,色泽诱人。

  1、豆腐选择太老、太嫩的都不合适,太嫩容易不成形,太老口感和外形都欠好;

  4、豆腐属于高卵白食物,富含多种卵白质,常吃可以或许提拔机体的免疫力以及抗病毒的能力;

  5、豆腐的粗纤维含量极高,可以或许钙肠道内膨胀,起到刺激肠道爬动促消化的功能;

  6、豆腐含有均衡人体血糖均衡的功能,常吃可以或许起到降血糖和防止糖尿病的功能;

  7、豆腐炒制易碎,因而无论炒何种豆腐,都不要用锅铲铲,而要用锅铲背面轻推,如许既能让豆腐和配料夹杂平均,又能防止锅铲铲碎豆腐。

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