豆腐为补益清热养生食材

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年08月29日

  家常的食材,我更偏心喜好家常的做法,就好像今天的“豆米木耳烧豆腐”,先将豆腐裹上蛋液煎一下, 再插手家常的调味料---生抽和蚝油, 简单的一烧,佐以时令的毛豆米和通俗的黑木耳来搭配,如许烧出来的豆腐软滑香嫩,味道鲜美。 为了凸起豆腐新鲜,必然最初要用水淀粉勾薄芡,避免芡汁太浓稠而影响豆腐的口感和美妙。豆腐这做法, 口感一点不比麻婆豆腐减色, 简单易做, 女人多吃乳腺不闹病, 白叟能防止骨质松散,补钙又养分,下面就来跟着我学学这道菜的做法吧。

  制造:1. 预备好原材料; 2. 预备好鸡蛋液、淀粉, 将切好的豆腐块先拍上层淀粉, 再裹上蛋液; 3. 热锅凉油, 放入裹好蛋液的豆腐块进去煎; 4. 将豆腐双面煎至金黄; 5. 插手适量的生抽、蚝油和水,一路炖煮; 6. 插手黑木耳进去; 7. 插手毛豆米进去一路煮; 8. 炖煮两、三分钟后插手适量的盐调味; 9. 最初插手水淀粉勾芡即可;

  豆腐为补益清热摄生食材,它富含动物卵白,可与鱼肉相媲美,很是易于人体消化,消化接收率达95%以上。豆腐富含钙,两小块豆腐,即可满足一小我一天钙的需要量。豆腐更是更年期的“庇护神”,多吃不只能无效地防止骨质松散, 还能降低乳腺癌、前列腺癌的几率。 多吃豆腐还能清热润燥、防止心血管疾病、生津止渴、促消化等功能。

  豆腐是我们糊口中常见的食材, 在我家餐桌上出镜率极高,不只我爱吃,老公和孩子都出格喜好,出格是不晓得做啥菜时,麻婆豆腐的做法大全就随便买块豆腐,老豆腐、内脂豆腐、嫩豆腐、千叶豆腐。。。再凉拌、煎炒、焖煮都行,就能成绩餐桌上一盘佳肴, 且无味无色的豆腐是百搭菜,与良多食材都很配,且养分价值很是高。

  原料: 豆腐 1块 木耳 1小把 毛豆米 1小碗 鸡蛋 1个 生抽 1勺 蚝油 2勺 淀粉 油盐 适量

  小贴士:1. 豆腐要选用老豆腐、红烧豆腐等; 2. 豆腐块煎之前,先拍层淀粉, 再裹上蛋液,就可放入锅中煎,留意裹食材的挨次; 3. 豆腐双面煎至金黄后插手生抽、蚝油和水炖煮, 插手泡好的木耳和毛豆米食材进去炖煮三分钟; 4. 最初加盐调味,大火收汁即可。

(编辑:admin)
http://dmt-uts.net/mapodoufu/697/