2、锅中加入清水

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年05月11日

  卓越工程师计划高校时时彩三星组三怎么玩重庆时时彩独胆100稳赚今天去超市买了一条鲤鱼,找了邻人老厨师教做这个西湖醋鱼,鲤鱼我买的2斤多,如许的鱼吃起来很嫩,西湖醋鱼是一道很出名气的浙江菜,在浙江机遇家家城市做,浙江菜制造比力精细,选料比力讲究的,这道菜的难度是再改刀上,要切的比力深,可是不克不及见骨,这个时候就要考验做菜人的刀工了。今天小编就和大师来分享这道西湖醋鱼的做法,有没看懂的小伙伴记得留言给小编,小编看见了会及时答复的。

  1、起首把草鱼收拾清洁洗净,用刀把鱼片成2半,再鱼背部斜着划3刀,深一些可是不要堵截,装盘备用。

  2、锅中插手清水,大火炬水烧开后,放入改好刀的鱼,中火煮3分钟,捞出控干水分。

  3、3分钟后,把鱼捞出来,这个时候鱼肉是最嫩的,淋上海鲜酱油5毫升、腌制10分钟。

  4、此刻起头熬酱汁,锅中倒入米醋20毫升,白糖5克,大火烧开转小火熬20秒,用水淀粉勾芡。

  5、把熬好的酱汁大火烧开成稀薄状后,平均的倒入鱼身上,在撒少许姜末、蒜末、这道既好吃又开胃的西湖醋鱼就做好了,小伙伴们学会了吗。

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