老颜说可能会照常营业

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年05月24日

  油,是自家炼的猪油,煮出来的面条才会非分特别的香。炼过猪油的油渣,一块钱给你舀上一大勺。隔着屏幕都闻到油渣诱人的香味,吃片儿川必加!

  新店就在不远处,中山南路368号,上下两层小楼,古色古香,独具风情,明天九月1日正式开业。

  雪菜、笋、肉片,是片儿川里最环节的三样配菜。富阳的雪菜,平遥的边笋,湖州的冬笋,肉是大排肉。

  吃上一口就发觉,仍是熟悉的味道,仍是已经的菊英!一碗鲜香落肚,一天都元气满满。

  一年前我们拍过菊英的视频,看到老板老颜没玩没了搞卫生的画面,他老是爬上趴下,忙里忙外,将犄角旮旯都细心擦拭。也是由于老板的当真,让菊英成为杭州人心中阿谁最清洁的街边小馆。

  一口新到发亮的锅,烧面手艺出自老颜女儿之手,十多年的经验,趁热打铁,烧一碗片儿川只需1分钟。

  懂菊英的人都晓得,每年放暑假是菊英的特色,不外来岁暑假,老颜说可能会照旧停业,晚上也可能继续停业,否则房租太贵承担不起。相信这对吃货们来说,必然是个超大的福音!

  为了确保当天所用食材的新颖,每天凌晨五点到货,天没亮老颜就起来洗菜。洗菜切菜都是有讲究的,以至连菜叶和菜茎的比例他都严酷要求。

  好在碰到了靠谱的合股人,是菊英的老顾客,吃了十多年,也放不下这口老味道,他对老颜说“你不开,我帮你开,我帮你把牌子传承下去,你只需担任烧面的事。”

  四周都是大窗户,窗明几净,能够看到外面的梧桐树和路过的人,连坐在里面等一碗面的时间也变得惬意起来。

  这两天,菊英面店还在做最初筹备。仅仅半个钟的时间,就看到十几小我走进来打听,有白叟也有穿校服的学生,还有人特意从城北赶过来。听到老板说此刻还烧不了,霎时连眼神都黯淡了下来。

  到底菊英为什么好吃?其其实上《舌尖上的中国》之前,菊英在杭州早已名声显赫。那碗最地道的片儿川,江湖号称“杭州第一片儿川”,也成了吃货必需打卡的一碗面,以前一天就能卖出600多碗。

(编辑:admin)
http://dmt-uts.net/xihucuyu/315/