以豆腐为主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手、人参

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年07月17日

  宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。以豆腐为主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙仙境聚会、佛手豆腐、人参豆腐、鲁菜一品豆腐的做法芙蓉豆腐、荷花豆腐等,色香味形,美轮美奂。

  豆腐宴是汉族保守名宴,属于鲁菜。鲁菜一品豆腐的做法大要始于古代帝王来泰山封禅祭祀时,食素斋,整洁身心。颠末历代厨师的挖掘拾掇,泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。

  以保守制造工序和制造工艺进行加工制造-以豆腐为主,以其他菜肴为辅-着重于美容、养颜、鲁菜一品豆腐的做法滋补。

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