如果大家想要养育龙种

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年09月11日

  北豆腐一块,猪肉馅适量,香菇3朵,一品豆腐可以炸吗木耳8朵,青菜3片,粉丝三分之一把,姜2片,蒜2瓣,香葱1根,盐1小勺,蚝油适量,生抽适量,白糖1小勺,香醋1小勺。

  一品豆腐是一道典范的汉族名菜,属于孔府菜。冯骥才先生曾说过养育龙种,豆腐有功。若是大师想要养育龙种,不如尝尝这道菜吧!

  鲁菜,是发源于山东的齐鲁风味,是中国保守四大菜系(也是八大菜系)中独一的自觉型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言) ,一品豆腐可以炸吗是汗青最长久、技法最丰硕、难度最高、最见功力的菜系。

  李时珍在《本草纲目》中写到;“豆腐之法,始于淮南王刘安”,还说:“豆腐能宽中益气、和脾胃、消胀满,下大肠浊气,清热散血”。

  孔府菜是我国典型的官府菜。其唱工精细,长于调味﹑讲究盛器﹐烹饪技法全面,在诸多技法中,尢其以烧﹑炒﹑煨﹑炸﹑扒见长,其风味特色清淡新鲜,软烂香醇,原汁原味,一品豆腐可以炸吗便宜的“三套汤”,对孔府菜的鲜香味醇,有着主要的功力。

  蒸的过程顶用一个小碗放上一小勺白糖、生抽、蚝油、香醋,再加上一点儿淀粉调汁。

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